Определяем нужный документ
Разбираем назначение и характеристики товара, чтобы выбрать подходящий путь подтверждения соответствия.
Разработка технических условий
Технические условия на настойки
Поможем подготовить ТУ для вашей продукции: уточним состав и назначение, требования к документу и исходные данные для разработки.
Порядок работы
От описания продукции до готовых ТУ
- 01
Разбираем задачу
Уточняем назначение, состав, технологию изготовления и требования к продукции.
- 02
Согласуем состав работ
Проверяем исходные документы, определяем объём ТУ и называем стоимость.
- 03
Готовим документ
Разрабатываем проект технических условий и передаём его на согласование.
Что важно учесть при разработке: Технические условия на настойки
Для документа “Технические условия на настойки” недостаточно заменить название продукции в типовом шаблоне. Технические условия должны описывать конкретный состав, сырье, показатели качества, правила приемки, методы контроля, маркировку, упаковку, хранение и транспортирование.
Что запрашиваем у клиента
- описание продукции, назначение и область применения
- состав, сырье, комплектность или рецептуру
- технологический процесс и критичные показатели качества
- требования к маркировке, упаковке и срокам хранения
Частые ошибки в ТУ
- показатели качества не совпадают с реальной продукцией
- нет понятных методов контроля и правил приемки
- не учтены требования технических регламентов и ГОСТ
- используется чужой шаблон без адаптации под товар
Для технические условия на настойки мы готовим структуру ТУ так, чтобы документ можно было использовать в производстве, при проверках, сертификации, поставках и работе с торговыми сетями.
Вопросы, которые уточняем перед началом
- будут ли ТУ применяться для одной партии или серийного выпуска;
- нужна ли регистрация, каталожный лист или согласование с заказчиком;
- какие испытания, протоколы и разрешительные документы уже есть.
Настойками, в соответствии с действующим законодательством, считаются ликероводочные изделия крепостью от 25% до 60%, изготовленные из ингредиентов (полуфабрикатов), придающих привкус горечи и предназначенные для реализации через сети розничной торговли и общественного питания, а также напрямую потребителю по предварительному заказу.
При изготовлении и реализации настоек нужно руководствоваться требованиями межгосударственного стандарта (ГОСТа) на ликероводочные изделия и техническими условиями на настойки горькие.
В технических условиях прописан ряд основных положений:
- Требования к качеству и безопасности
- Требования к маркировке
- Виды упаковки
- Правила приемки, транспортирования и хранения
- Дополнительные требования к сырью и энергетической ценности изделий (а также допустимому уровню содержания токсичных элементов).
В условиях (ТУ) дан перечень настоек с названиями, но также допускается использование придуманных названий (слово или словосочетание). При изготовлении настоек должен соблюдаться ряд технических регламентов (ТР), особому контролю подлежит сырьё, используемое для изготовления настоек (спирт, вода, плоды, фрукты и ягоды). Допускается наличие осадка либо содержания незначительных компонентов (частей) растений, используемых при изготовлении и предусмотренных рецептурой настойки (жидкость не всегда является прозрачной).
Транспортирование и хранение продукции также осуществляется по ГОСТу. Срок годности настойки устанавливается изготовителем и должен составлять не менее 4 месяцев (при соблюдении условий хранения).
Следующий шаг
Уточните стоимость ТУ для вашей продукции
Опишите товар и задачу. Специалист подскажет, какие исходные данные нужны для подготовки документа.