Технические условия на фасоль

Что важно учесть при разработке: Технические условия на фасоль

Для документа “Технические условия на фасоль” недостаточно заменить название продукции в типовом шаблоне. Технические условия должны описывать конкретный состав, сырье, показатели качества, правила приемки, методы контроля, маркировку, упаковку, хранение и транспортирование.

Что запрашиваем у клиента

• описание продукции, назначение и область применения
• состав, сырье, комплектность или рецептуру
• технологический процесс и критичные показатели качества
• требования к маркировке, упаковке и срокам хранения

Частые ошибки в ТУ

• показатели качества не совпадают с реальной продукцией
• нет понятных методов контроля и правил приемки
• не учтены требования технических регламентов и ГОСТ
• используется чужой шаблон без адаптации под товар

Для технические условия на фасоль мы готовим структуру ТУ так, чтобы документ можно было использовать в производстве, при проверках, сертификации, поставках и работе с торговыми сетями.

Вопросы, которые уточняем перед началом

• будут ли ТУ применяться для одной партии или серийного выпуска;
• нужна ли регистрация, каталожный лист или согласование с заказчиком;
• какие испытания, протоколы и разрешительные документы уже есть.

Технические условия актуальны для фасоли, приготовляемой и поставляемой для продовольственных задач.

Разновидности

Нетипичными являются семена фасоли, обладающие маленькими отклонениями от главного параметра вида, к примеру белую фасоль, имеющую цветной рисунок возле рубчика.

Технические критерии

Приготовляемая и поставляемая фасоль должна обладать одним видом, подтипом, находится в негреющемся виде, обладать оттенком, запахом, характерным здоровым семенам фасоли.

Нормы приемки

Фасоль принимается партиями. Партией является любое число фасоли, однородное по качеству, требуемое к единовременной приемке, отгрузке или единовременному хранению, оформленное одной документацией о соответствии.

В документации о соответствии на любую партию фасоли указывают:

• Номер транспорта.
• Номер накладной.
• Дату оформления бумаги.
• Названия отправителя, пристань.
• Число мест, вес партии.
• Пристань предназначения.
• Название получателя.
• Название культуры.
• Происхождение.
• Тип зерна.
• Итоги исследований по значениям качества, предусмотренным техническими условиями на определенную культуру.
• Подпись сотрудника, ответственного за предоставление документации о безопасности зерна.

На каждое транспортное средство можно помимо документации о соответствии предоставлять сопроводительную бумагу, содержащую:

• Название хозяйства, отправляющего фасоль.
• Название сорта.
• Год урожая.
• Номер транспорта.
• Вес партии.
• Дату получения документации.
• Подпись сотрудника, ответственного за предоставление сопроводительной бумаги.

Возможно предоставление хозяйством одной бумаги о соответствии или одного сортового подтверждения на несколько однородных партий фасоли, сдаваемых на протяжении одного дня одним хозяйством.

Фасоль, обладающую примесями семян прочих культур больше 8% веса, принимают в качестве смеси фасоли с иными культурами с нанесением ее состава.

Надзор за концентрацией токсичных компонентов, микотоксинов, пестицидов исполняется согласно порядку, утвержденному изготовителем товара по согласованию с органами федерального санитарного контроля.