Определяем нужный документ
Разбираем назначение и характеристики товара, чтобы выбрать подходящий путь подтверждения соответствия.
Пищевая индустрия постоянно развивается, на рынок поступают новые, необычные продукты питания. Национальные стандарты и технические регламенты не успевают за такими темпами, поэтому для отдельных позиций не существует утвержденных норм качества. В таком случае необходима разработка стандарта организации (СТО), который бы не противоречил государственным нормам и позволял следить за качеством продукции. Эту услугу в Санкт-Петербурге оказываем мы ― центр сертификации «Авитион». Наши специалисты хорошо знают законодательство в сфере контроля за продуктами питания. Поможем составить грамотный нормативно-технический документ и зарегистрировать его, чтобы не бояться штрафов и проверок надзорных органов.
Разработка СТО регламентируется национальным стандартом ГОСТ Р 1.4-2004. Он описывает общие положения в отношении стандартизации. Устанавливать собственные СТО на продукты питания могут предприятия пищевой сферы, зарегистрированные по установленному порядку. Они должны быть в статусе юридических лиц.
Разница между СТО на продукты питания и ГОСТом в том, что первые утверждаются руководителем предприятия, вторые ― Федеральным законодательством. СТО относится лишь к определенному типу товара или процессам по его обработке, хранению, когда ГОСТ ― распространяется на все группы товаров, описанные в категории. СТО ― это внутренний документ, не имеющий знака соответствия. Но на его основе можно пройти добровольную сертификацию и получить официальный бланк с регистрацией в государственном реестре. Соответствие ГОСТ Р маркируется как РСТ.
Нормы СТО не должны противоречить существующим ГОСТам и другим техническим регламентам, а также санитарным стандартам. Возможно проведение экспертизы СТО на соответствие законодательству специализированными экспертными организациями. Каждому нормативному документу присваивается уникальный номер организацией-разработчиком.
Заказать разработку стандарта для пищевых продуктов требуется, если вы планируете выпускать принципиально новые товары или использовать новые технологии по их производству. Еще это актуально для внедрения инноваций, например при увеличении сроков годности.
При этом в национальной системе стандартов не должно быть нормативных документов, описывающих нормы качества, требования или особенности процессов для таких товаров. Цель СТО стандарта ― обеспечить возможность идентификации новой пищевой продукции, показать, как можно проверить ее качество, дать руководство по правильному обращению. Срок годности у СТО стандарта организации отсутствует.
Оформление и структура документа регламентируется ГОСТ Р 1.5-2012. Кроме титульного листа, расшифровки терминов и предисловия, обязательно наличие:
Чтобы получить нормативный документ, обращайтесь в наш центр сертификации «Авитион». Подайте заявку, карточку предприятия, копии регистрационных документов. Предоставьте детальное описание продукции (рецептуру, сырье, технологии, виды упаковки, способы транспортировки, сроки годности и пр.). Мы подготовим СТО за 2-5 рабочих дней, поможем его зарегистрировать.
Обязательную сертификацию необходимо проводить для изделий, использование которых связано с большим риском для здоровья и жизни человека. В постановлении Правительства РФ № 982 указано, что в него входят….
База готовых сертификатов соответствия. Более 100 готовых образцов…
СТО разрабатывается для использования внутри предприятия. Документ нужен для совершенствования и стандартизации процессов производства или оказываемых услуг. Его создание позволяет упорядочить рабочие процессы, предлагать максимально качественные продукцию и услуги…..
Подход к работе
Понятный маршрут оформления документов: от первого описания продукции до согласования результата.
Разбираем назначение и характеристики товара, чтобы выбрать подходящий путь подтверждения соответствия.
Объясняем, какие сведения, образцы и испытания потребуются для вашей задачи.
Помогаем с ТУ и другими исходными материалами, когда они нужны для оформления.
Остаёмся на связи при подготовке комплекта документов и согласовании дальнейших действий.
Фиксируем согласованный объём услуг и условия до начала работы над заявкой.
Консультируем производителей и поставщиков из разных городов России.
Опишите продукцию — подскажем, с чего начать проверку.
Предварительная оценка
Оставьте имя и телефон. Специалист свяжется с вами, уточнит продукцию и подскажет, какие документы и этапы могут потребоваться.
Только имя и телефон. Уточним детали при звонке.